Sprankelende bubbels (x1 bijschenken) met een plankje fijne vleeswaren
Variatie van 4 tapasgerechtjes
Soepje
Glaasje met tartaar van zalm
Jan’s balletje met zoete béarnaise
Bruschetta
Gemarineerd varkenshaasje met seizoensgroenten, Portsaus en torentje van puree
OF
Gegrilde zalm met aangepaste groenten en pommes duchesse
Huisgemaakte chocolademousse
Koffie en versnaperingen
Prijs per persoon zonder wijn: €58
Prijs per persoon wijnen inbegrepen: €72
Menu enkel verkrijgbaar op 14/02 mits reservatie.